Internationalization MySQL

mysql>
mysql>
mysql> CREATE TABLE mytable (
    ->     titleID INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
    ->     title varchar(100),
    ->     PRIMARY KEY  (titleID)
    -> );
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)
mysql>
mysql>
mysql>
mysql> SELECT CONVERT(title USING utf8) FROM mytable;
Empty set (0.00 sec)
mysql>
mysql>
mysql> drop table mytable;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)